Salsita multiusos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Salsita multiusos

se pica un diente de ajo, se machaca en el mortero, se añade en aceite y el perejil, aceite a gusto. Luego añadir el vinagre, si no gusta el vinagre con unas gotitas de zumo de limón también vale. Si se desea, se puede cambiar el vinagre por vino blanco a la hora de hacer cordero.

Esta salsa sirve tanto para carne como para marisco a la plancha.