BIzcochuelo de mi abuela

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de BIzcochuelo de mi abuela

BIzcochuelo de mi abuela

BIzcochuelo de mi abuela, Ingredientes

    • harina 250 gs
    • huevos 12 (separados en yemás y claras)
    • azúcar 250 gs
    • agua 6 cucharadas

BIzcochuelo de mi abuela, Preparación

En un Bols batir las yemás con el azúcar a punto blanco y reservar. A esta preparación incorporar la harina en pequeñas cantidades hasta lograr una mezcla homogénea.
Batir las claras con el agua indicada hasta el punto nieve y con movimientos envolventes agregarlas a la masa anterior.
Colocar la preparación en un molde plano rectangular, aceitado y enharinado.
Luego de cocinado en horno medio, se rocia con un almibar hecho con agua, azúcar y cascaritas de naranjas.
Se decora con duraznos, dulce de leche, crema y nueces en mitades.

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