Salsa roja de bananas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Salsa roja de bananas

Pelar las bananas (plátanos), pasarlos por pan rallado sin ningun otro aditamento y colocarlos en una asadera (fuente de horno).
Esparcir sobre las bananas abundante vino tinto, azúcar y trocitos de manteca. (Si se desea una salsa más espesa agregar un poquito más de pan rallado).
Cocinar en horno suave hasta que se cocinen las bananas. Queda una jalea roja exquisita.
Se puede servir tibio o frio.
Es ideal como postre o para acompañar carnes.
Era una receta de mi abuela Catalina. Pruébala.