Salmón en salsa de eneldo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Salmón en salsa de eneldo

Salmón en salsa de eneldo

Salmón en salsa de eneldo, Ingredientes

    • 700 gr de salmón en 4 rodajas anchas
    • 50 gr de mantequilla
    • 2 dientes de ajo picado
    • 1 cucharada de semillas de sésamo
    • 1/2 cucharadilla de eneldo
    • sal, zumo de limón
    • 1 pizca de azúcar

Salmón en salsa de eneldo, Preparación

Mezcle todos los ingredientes -menos el salmón- en un bol y lleve a horno fuerte durante 1 1/2 minuto. Distribuya las rodajas de salmón en una fuente plana y úntelas con un poco de la salsa conseguida. Tape la fuente y lleve al microondas, a horno medio, durante 10 minutos. Muévalo un poco a mitad de cocción y déjelo reposar luego 5 minutos. Caliente la salsa 1 minuto, remuévala y viértala sobre el salmón. Sirva adornado con perejil picado y rodajas de limón.

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