Rollitos de verduras a la naranja
Esta receta rinde para 4 personas. Su grado de dificultad es bajo. Su tiempo de preparación insume 20 minutos.
Consejo: Las hojas de arroz son muy frágiles por eso es recomendable montarlas de dos en dos para que no se rompan y salga el relleno.
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Rollitos de verduras a la naranja, Ingredientes
- Lavar y pelar las verduras. Cortar las zanahorias en bastoncitos finos. Retirar la parte central del pepino y cortarlo en trocitos. Pelar en y cortar las naranjas y separar los gajos. Lavar la lechuga.
- Poner en remojo las hojas de arroz, unos 3 minutos, en agua fría; retirarlas y dejarlas secar de dos en dos sobre un papel absorbente. Colocar encima 2 hojitas de menta y una hoja de lechuga de manera que quede bien centrada. Repartir los bastoncitos de zanahoria, de pepino y la naranja. Cerrar los rollitos sobre si mismos, formando unos paquetes y dejarlos en el refrigerador tapados con film de plástico para que mantengan la humedad.
- Preparar la salsa con el Jugo Maggi, el zumo de la naranja y una cucharada de zumo de limón. Servirla con los rollitos.
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Rollitos de verduras a la naranja, Preparación
