Pollo a la masala
Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pollo a la masala
|
Pollo a la masala, Ingredientes
|
Pollo a la masala, Preparación
– Triture en una batidora, el fenogreco, el jengibre, la hierbabuena, el ajo, el cilantro, la sal, el vinagre la cúrcuma, el cardamomo y los clavos, hasta formar una pasta fina. – ponga en una fuente de horno, el pollo, y frótelo entero con la pasta de especias; cúbralo y déjelo dentro del frigorífico en adobo, durante 4 horas.
– Precaliente el horno a 180ºc y ase el pollo durante 45 minutos hasta que este dorado
– Se sirve con arroz blanco
