Picadillo habanero

Receta muy tradicional en Cuba.

1. Lo primero que haremos será sellar la carne molida, le agregamos la cebolla muy picadita y el pimiento que lo cortaremos en juliana.
2. Le agregamos las especias y lo dejamos cocinar.
3. A media cocción, le agregamos la salsa de tomate, lo dejamos que se consuma un poco y lo reservamos.
4. Seguidamente, cortamos los plátanos en rodajas (si están un poco maduros mejor), lo pasamos por harina y lo freimos en una sartén con un poco de mantequilla derretida.
5. Se sirve el picadillo con el plátano y un huevo frito.
6. También se puede acompañar con arroz blanco.

Imagen: Colineta