Citronfromage

Este postre de procedencia danesa, está que te mueres.

Citronfromage

Citronfromage, Ingredientes

    • 125 cc. de nata líquida
    • 3 huevos
    • 180 gr. de azúcar
    • 1 limón
    • 8 hojas de gelatina

Citronfromage, Preparación

  1. Lo primero será preparar en un bol, el azúcar y las tres yemas de huevo, le agregamos el zumo del medio limón y la raspadura del medio limón.
  2. Todo ello lo batimos muy bien.
  3. Por otra parte, disolvemos la gelatina y seguidamente la agregamos a la mezcla.
  4. Para finalizar, le añadimos la nata líquida y con mucho cuidado las claras batidas a punto de nieve.
  5. Lo servimos en copa y muy frío.

Vía: Mi cocina – recetas para todos los gustos

Imagen: Charmetrolden

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