Pechuga de pollo con repollo

Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad fácil. Su preparación insume unos 40 minutos.
Acabad del plato: Acompañar la pechuga de pollo con el repollo y unas zanahorias previamente cortadas en tiras y cocidas. Decorar con un poco de perejil.

1. Limpiar el repollo y cortarlo en tiras muy finas. Espolvorear con el azúcar en polvo y regar con vinagre. Añadir sal, mayonesa, y un poco de comino.
2. A continuación, en una sartén con aceite caliente freír las pechugas de pollo con un poquito de aceite caliente. Cuando estén doradas añadimos sal.