Pay de chocolate Navidad

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Pay de chocolate Navidad

Pay de chocolate Navidad

Pay de chocolate Navidad, Ingredientes

    • 2 paquetes de queso philadelphia de 190 grs. c/u
    • 1/ taza de azúcar
    • 3 cucharadas soperas de fécula de maíz
    • 4 huevos enteros
    • 1/2 taza de crema ácida
    • 200 grs. de chocolate oscuro semiamargo
    • 1 paquete de galletas
    • Margarina la necesaria

Pay de chocolate Navidad, Preparación

Se acrema el queso philadelphia con fécula de maíz se incorpora el azúcar y los huevos enteros. Se disuelve a baño María el chocolate con la crema hasta que obtenga una consistencia cremosa, se incopora el chocolate a la mezcla de queso y se bate un poco más. Aparte se barniza un molde con margarina y se espolvorea con la galleta molida.
Se vierte la mezcla sobre la galleta y se hornea a 100°C durante 45 minutos o hasta que esté cocido. Decore a su gusto.

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