Paté de queso

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Paté de queso

Paté de queso

Paté de queso, Ingredientes

    • 150 g de queso azul
    • 125 g de queso de bola
    • 125 g de queso Gruyere
    • 150 g de requesón
    • 50 g (1/2 cubilete) de nata
    • 50 g (1/2 cubilete) de leche
    • 50 g de mantequilla
    • 50 g de nueces troceadas (opcional)
    • Sal y pimienta

Paté de queso, Preparación

Vierta en el vaso la nata, la leche y la mantequilla y programe 3 minutos, temperatura 70º, velocidad 5. agregue los ingredientes restantes excepto las nueces y triture 15 segundos a velocidad 8, después programe 3 minutos, temperatura 70º, velocidad 8. Tiene que quedar homogéneo, de no ser así, añada un poco más de leche o nata y vuelva a batir. Si utiliza nueces, agréguelas troceadas, incorporándolas con la espátula.

Deja un comentario