Paté de atún, pepinillos y anchoas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Paté de atún, pepinillos y anchoas

Paté de atún, pepinillos y anchoas

Paté de atún, pepinillos y anchoas, Ingredientes

    • 250 gr. de atún en aceite
    • 1 latita de anchoas (45gr.)
    • 1 huevo
    • 3 pepinillos en vinagre
    • 1 cucharada de alcaparras
    • 200 gr. (Ó 300) de aceite de oliva
    • pimienta blanca

Paté de atún, pepinillos y anchoas, Preparación

Esta pasta es como una mayonesa espesa, con el atún triturado y el resto de ingredientes más o menos picados. Se puede usar el aceite de las latas de atún y anchoas.
Poner en el vaso todos los ingredientes, y triturar en ve. 4 o 5 hasta que se forme una pasta uniforme pero con trocitos y pepinillo y alcaparra.
Guardar en nevera.

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