Patatas Manchegas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Patatas Manchegas

Patatas Manchegas

Patatas Manchegas, Ingredientes

    • 2 patatas medianas
    • 1 taza (tamaño de café) de leche
    • 1 huevo
    • Sal

Patatas Manchegas, Preparación

Se cortan después de peladas las patatas, en rodajas de medio centímetro de grueso, se cuecen durante cinco minutos. Bien escurridas se ponen en un plato refractario, echándole por encima el huevo batido, mezclado con la leche y un poco de sal. Se deja cocer muy despacio, hasta que las patatas estén tiernas.

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