Pastel de San Valentín
Esta receta rinde para 2 porciones, y tiene una dificultad media-alta. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 45 minutos.
Truco: Si no se puede pasar del chocolate, puede decorarse también con unas grageas dé cacao bastante puro. Sin embargo, para reducir el alto índice proteínico de este pastelito, se puede prescindir de las avellanas del relleno y emplear una mermelada dietética sin azúcar.
Consejo: Acompañar este delicioso y romántico pastel con un bueno cava bien fresquito.
