PASTEL DE MANZANA (APPLE PIE)

octubre 13, 2004

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de PASTEL DE MANZANA (APPLE PIE)

PASTEL DE MANZANA (APPLE PIE), Ingredientes

6 MANZANAS GRANDES, ROME O GRANNY SMITH
1/2 a 2/3 TAZA DE AZUCAR GRANULADA
1/2 CUCHARADITA DE CANELA
1/2 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA
I MASA PARA PASTEL SIN HORNEAR
1/2 TAZA DE MANTEQUILLA
1/2 TAZA DE AZUCAR MORENA
1 TAZA Y 2 CUCHARADITAS DE HARINA

PASTEL DE MANZANA (APPLE PIE), Preparación

Corte las manzanas en rodajas y mezclelas con el azúcar, canela, nuez moscada y dos cucharaditas de harina.
Distribuyala en un molde para pasteles, revestido con la masa para pasteles sin hornear. Bata a punto de crema, la mantequilla y el azúcar morena con un tenedor y agregue una taza de harina. Esto hace una mezcla de migas, distribuyala sobre el pastel. Hornee a 450 F durante 15 minutos, reduzca la temperatura del horno a 350 F y deje hornear hasta que este listo. Enjoy!

Nota: no use manzanas para hornear Red Delicious, Golden Delicious o Macintosh. Estas manzanas tienden a romperse durante el proceso de hornearlas. Use mejor Rome Beauty, Braeburn, Empire, Cortland o Granny Smith. Estas variedades retendran el sabor de la manzana y tendran una contextura firme.