Paletas de guayaba

Sabemos que adoras probar nuevos sabores y sorprender a tus invitados con platos diferentes que dejarán satisfecho al más exigente de los paladares. Por ello, hoy te proponemos el siguiente plato: Paletas de guayaba.

Esta receta te rinde para 8 personas. Tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 20 minutos (más congelación).

Consejo: El chocolate fúndelo en baño María hasta que adquiera una temperatura de 30°C, para que conserve su brillo.

1. Hierve el agua con el azúcar y deja tibiar.
2. Mézclale la pulpa de guayaba hasta incorporar perfectamente y vierte a los moldes.
3. Congela todo un día o hasta que estén duras; colócales el palito cuando comiencen a congelarse.
4. Desmolda, báñalas con chocolate fundido y decora con nuez.

Listo, ahora sólo queda disfrutar de este riquísimo helado.