Quesos suizos - Emmenthal, Gruyére y Sbrinz Recetas de cocina de Suiza Sabias que 

Quesos suizos – Emmenthal, Gruyére y Sbrinz

Si a Suiza se le conoce por sus relojes de precisión, sus chocolates como unos de los mejores del mundo, también se le conoce por sus imnumerables y conocidos quesos. Te presento tres quesos suizos de una fama y reputación mundial reconocida. Emmenthal. Queso conocido en todo el mundo, producido en el valle del Emme, en el cantón de Berna. Actualmente se produce a escala industrial. Se prepara con leche de vaca, entera o semidescremada. Es duro, compacto, de color amarillo, con grandes agujeros (como ojos), de sabor delicado. Gruyére.…

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Cómo comportarse en la mesa cuando tienes invitados - protocolo del anfitrión Sabias que 

Cómo comportarse en la mesa cuando tienes invitados – protocolo del anfitrión

Y a continuación un poco de etiqueta: Para ser un perfecto anfitrión, además de buena/o cocinera/o, ama/o de casa exigente, tenéis que conocer las principales reglas de la cortesía y, en particular, las que tratan de comportamiento en la mesa, referente a lo cual te doy un breve decálogo: Masticar silenciosamente y no hablar nunca con la boca llena. Los ruidos emitidos cuando se bebe, por ejemplo un caldo, están rigurosamente prohibidos, además de ser muy molestos en cualquier ocasión. No llenar nunca demasiado la boca, siempre con dosis normales y sin…

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