Omelete con queso y espinaca

Esta preparación tiene como finalidad incorporar la porción de queso diaria a una comida. Muy fácil de realizar. Aporta 113 calorías por porción.

Utilizar sartén de teflón untada con rocío vegetal. Mezclar 2 huevos, con un poco de orégano en una taza y luego volcarlo sobre la sartén de teflón. Dejar cocinar hasta que quede muy poca parte líquida y en ese momento colocar en el centro el queso y la espinaca. Dejar un poco más hasta que coagule todo el huevo y luego doblar a la mitad dejando un triángulo y servir.
Consejos: Se puede acompañar por una ensalada de diferentes verduras de hoja y variedad de lechugas.