Mousse de manzana

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Mousse de manzana

Mousse de manzana

Mousse de manzana, Ingredientes

    • 400 g Manzana Golden
    • 150 g Fructosa
    • 1 cucharadita canela
    • 400 g nata para montar
    • 100 g Almendras crudas

Mousse de manzana, Preparación

Se echa la manzana cortada en cuartos al vaso, y troceamos al 3 ½ durante unos 6 segundos. Le añadimos la fructosa y programamos 20 minutos a 100º velocidad 1. Sacar y reservar.
Montamos la nata y mezclamos con la compota de manzana (que ha de estar muy fría) en un bol con la espátula.
Pulverizamos las almendras con un poco de fructosa y rociaremos con ellas la mousse de manzana.

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