Mofongo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Mofongo

Se cortan los plátanos y se pasan por aceite bien caliente. Luego se majan en un pilon y se le va agregando y majando los chicharrones. Se le agrega poco a poco a medida que mezclas los plátanos y los chicharrones el caldo de verduras y ajo.
Cuando este todo bien mezclado se sirve en un pilon.