Mermelada de higos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Mermelada de higos

Mermelada de higos

Mermelada de higos, Ingredientes

    • 700 g.de azúcar.
    • 700 g.de fruta (en este caso higos)
    • 1 limón

Mermelada de higos, Preparación

Pelas el limón con cuidado de quitar toda la parte blanca y las pepitas. Lo echas al vaso y después pones la fruta(quitando los rabitos a lo higos, claro) y el azúcar.
Programas en velocidad 4 ó 5 (depende de si quieres que queden trocitos o no) temperatura 100º,20 minutos.
Si pones 1/2 kilo de fruta y 1/2 de azúcar, programás 15 minutos.
Retiras el cubilete de la tapa y colocas en su lugar el cestillo, para que evapore más. Si aún así la mermelada resulta clara a tu gusto, se programa algunos minutos en varoma hasta que esté cómo te guste.

Deja un comentario