Menestrón

Menestrón, Ingredientes

• 1 Kg. de carne, de preferencia, de pecho
• 3 litros de agua
• 1 taza de arvejas
• 1 taza de frijoles verdes
• 1 taza de habas peladas
• 1 taza de zanahorias, picada en cuadritos
• 1 taza de zapallito italiano (zuccini) en cuadritos
• 1 choclo cortado en rodajas
• 2 papas medianas en cuadritos
• 1/4 de Kg. de fideos canuto
• 150 gramos de queso fresco.
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca (una 20 o 30 hojas, depende del tamaño