Manitas de cerdo

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Manitas de cerdo

Manitas de cerdo

Manitas de cerdo, Ingredientes

    • 2 manitas de cerdo
    • 50 grs. aceite
    • 3 cabezas de ajo grandecitas
    • media cebolla grande
    • 1 hoja de laurel
    • 1 cucharadita de pimentón
    • 1 pastilla de caldo
    • y aprox. 1 litro de agua (no lo se exacto porque lo eché a ojo)
    • 1 pimiento verde
    • Un chorreoncito de vino blanco

Manitas de cerdo, Preparación

Aceite: 5 minutos, temperatura 100 v-1
Cebolla, pimiento, ajos, triturar a 3 1/2 y 5 minutos, varoma, v-1
Pones el cestillo y metes las manitas, pastilla de caldo, pimentón, laurel, choreoncito vino y el agua a ojo ya digo, se quedó más o menos por la mitad del cestillo o un poquito más y programás 40 minutos, temp 100.v-1
Si quieres espesar la salsa yo le eché un poquito de maicena diluida en agua y programa 10 minutos varoma v-1

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