Lomo a la naranja

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de lomo a la naranja

Lomo a la naranja

Lomo a la naranja, Ingredientes

    • Lomo de cerdo en una pieza
    • Zumo de naranja
    • Aceite, Azucar, Sal

Lomo a la naranja, Preparación

Se dora la cinta de lomo, una vez sazonado, en una sarten con un poco de aceite.
En una cazuela se calienta el zumo de naranja con azúcar. El zumo tiene que ser una cantidad suficiente para que cubra el lomo.
Cuando rompa a hervir el zumo de naranja, se mete el lomo y se deja haciéndose durante unos 20-40 minutos (depende de la fuerza del fuego y del tamaño del lomo).
Se sirve cortado en rodajas y aguanta mucho tiempo, el zumo se puede utilizar como salsa

Deja un comentario