Licuado de mousse de chocolate y topping de caramelo

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de prelación es de 10 minutos (más 1 hora de frío).

Licuado de mousse de chocolate y topping de caramelo

Licuado de mousse de chocolate y topping de caramelo, Ingredientes

    • 200g de chocolate negro
    • 100g de azúcar
    • 300g de nata líquida
    • 3 yemas de huevo
    • Nata
    • 4 bolas de helado de avellana
    • 20g de avellanas
    • Topping de caramelo

Licuado de mousse de chocolate y topping de caramelo, Preparación

  1. Fundir el chocolate negro al baño María. Montar las yemas con el azúcar e incorporar el chocolate fundido. Montar la nata y mezclar con el chocolate.
  2. En un bol batir la mousse junto a las bolas de helado de vainilla hasta lograr una mezcla cremosa y homogénea.
  3. Servir en copas con una guarnición de avellanas y topping de caramelo.

Deja un comentario