Licuado de fresas

Esta receta es para 4 personas. Tiene un grado de dificultad fácil. Su preparación insume solo 10 minutos (más reposo).

1. Lavar las fresas con cuidado de no estropearlas, retirar el pedúnculo verde y ponerlas en el congelador, al menos, durante 3 horas.
2. Una vez congeladas, disponerlas en el vaso de la batidora, añadir los yogures desnatados naturales, edulcorante al gusto y la piel rallada de medio limón. Batir hasta obtener una textura cremosa.
3. Repartir el sorbete en copas individuales y decorar con unas hojas de hierbabuena fresca. También se pueden añadir unas fresas partidas por la mitad. Este postre se debe servir muy frío.