Lasaña con salmón

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Lasaña con salmón

Lasaña con salmón

Lasaña con salmón, Ingredientes

    • 12 placas de lasaña
    • 150 gr. de salmón fresco
    • 250 gr. de bechamel hecha con caldo de pescado
    • 30 gr. de cebolla picada fina
    • 150 gr. de queso Emmental rallado
    • 1 vasito de vodka
    • perejil, sal y pimienta.

Lasaña con salmón, Preparación

Cortar el salmón en trocitos pequeños y rehogarlos en una sartén con la cebolla. Después, Flambear el salmón y la cebolla con el vodka y añadir, finalmente, el perejil, la sal y la pimienta. Fundir 100 gr. de queso Emmental con la bechamel y mezclar con el salmón. Cocer la pasta al dente. En una fuente para horno untar con mantequilla, poner alternativamente una capa de bechamel con el salmón y una de pasta, hasta formar tres pisos de cada una. Espolvorear con el queso rallado restante y gratinar al horno durante 10 minutos.

Deja un comentario