Horchata de melón

Antes de servir, poner unos trozos de nueces y un poco de canela en polvo.

1. En un vaso de batidora tritura la pulpa del melón.
2. Añade a la mezcla obtenida el azúcar y el zumo del limón, y disuelvelo todo en el agua.
3. Incorpora también los cubitos de hielo y vuelve a triturar todos los ingredientes.
4. Lava las hojas de la hierbabuena.
5. De la tajada de melón con piel, corta unas rodajitas con las que decorar la horchata una vez la sirvas.
6. Sirve la horchata en cuatro vasos altos y decòralos con una hojas de hierbabuena y unas rodajitas de melón en el borde de cada vaso.