Gelatina de miel con frutas, jengibre y granizado de melón de la mancha

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Gelatina de miel con frutas, jengibre y granizado de melón de la mancha

Gelatina de miel con frutas, jengibre y granizado de melón de la mancha

Gelatina de miel con frutas, jengibre y granizado de melón de la mancha, Ingredientes

    • 300 g de miel
    • 200 g de agua
    • 2 hojas de gelatina
    • Fresones
    • bolas de melón
    • arándanos y grosellas.

Gelatina de miel con frutas, jengibre y granizado de melón de la mancha, Preparación

Gelatina de Miel
Hervir el agua con la miel y añadir la gelatina. Dejar templar.

Fruta
Limpiar la fruta y espolvorear con jengibre molido y reservar.

Granizado de Melón

100 g de pulpa de melón, 250 dl de agua, 20 g de zumo de mel�n y 100 g de az�car.

Triturar todo en el termomix, colar y congelar.

Presentación
Depositar 3 cucharadas soperas de gelatina en el fondo del plato, encima las frutas maceradas con el jengibre y encima de las frutas el granizado de melón.

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