Galletas de queso

Estas galletitas son ideales como acompañamiento

Galletas de queso

Galletas de queso, Ingredientes

    • 200 g de Queso curado de oveja
    • 150 g de Harina
    • 150 g de Mantequilla
    • 1 Huevo
    • 20 g de Semillas de sésamo

     


Galletas de queso, Preparación

  1. Rayamos el queso y en un cuenco lo mezclamos con la harina y la mantequilla derretida y amasamos todo.
  2. Agregamos la yema del huevo y mezclamos hasta lograr una masa homogénea. Envolvemos en un trapo y refrigeramos durante media hora.
  3. Extendemos la pasta y con un cortador vamos cortando galletitas, las disponemos en la bandeja del horno previamente engrasada.
  4. Batimos la clara del huevo y con un pincel pintamos las galletitas, espolvoreamos las semillas y horneamos 20 minutos a 200º y ya las tienes listas.

Vía: Cheeef

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