Estofado de ternera oriental

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos.

Estofado de ternera oriental

Estofado de ternera oriental, Ingredientes

    1. En una olla a presión se dora la carne cortada en tiras con la mantequilla.
    2. Agregar el ajo, el jengibre, el apio cortadito, el puerro en láminas, la zanahoria en dados pequeños y el nabo en dados algo mayores.
    3. Dar unas vueltas y rociar con la salsa de soja. Perfumar con hierba limón laminada y una guindilla.
    4. Pasados unos minutos se incorpora la fécula de patata, los guisantes y rociar con el caldo.

Estofado de ternera oriental, Preparación

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