Espirales con salmón

Esta receta rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 10 minutos, mientras que de cocción es de 20 minutos.

1. En una olla con agua y sal hervir la pasta hasta que esté al dente; escurrir.
2. Untar una plancha con aceite y asar el salmón salado. Retirarlo, limpiarlo de piel y espinas y desmigarlo; mezclarlo en una sartén con el batido de soja y el queso rallado y poner al fuego 5 minutos.
3. Disponer la pasta en una fuente y mezclar con la salsa de salmón. Espolvorear con el orégano picado y servir caliente.