Espaguetis vegetarianos

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Espaguetis vegetarianos

Espaguetis vegetarianos

Espaguetis vegetarianos, Ingredientes

    • 50 gr. de zanahorias cortadas en juliana fina, 50 gr. de cebolla cortada en juliana fina,
    • 50 gr. de col blanca cortada en juliana fina, 200 gr. de tomate sin piel picado,
    • 15 gr. de ajos picados finos.
    • 400 gr. de espaguetis,
    • 50 ml. de aceite de oliva,
    • 15 gr. de mejorana fresca cortada fina

Espaguetis vegetarianos, Preparación

Cocer los espaguetis con abundante agua y sal. Mientras tanto, en una sartén, poner el aceite y fondear la cebolla, la zanahoria y la col. Cuando esté blando añadir el tomate, la mejorana y dejar cocer durante 20 minutos a fuego lento. Escurrir los espaguetis y mezclar con la salsa

Deja un comentario