Espaguetis con atún y setas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Espaguetis con atún y setas

Espaguetis con atún y setas

Espaguetis con atún y setas, Ingredientes

    • 400 gr. de espaguetis,
    • 75 gr. de tocino magro de cerdo,
    • 100 gr. de atún en aceite,
    • 200 gr. de setas,
    • 1 diente de ajo,
    • 1/2 dl. de aceite de oliva,
    • sal,
    • pimienta.

Espaguetis con atún y setas, Preparación

En una cazuela de barro sofreír en el aceite de oliva el ajo aplastado y el tocino cortado en tiras fina. Retirar el ajo cuando empiece a dorarse. A continuación añadir las setas limpias y cortadas en láminas finas. Dejar cocer a fuego suave durante unos diez minutos, añadiendo un poquito de agua caliente para que no se reseque. Sazonar con sal y pimienta. Antes de retirar del fuego, añadir el atún desmenuzado y escurrido. Cocer la pasta al dente y escurrir cuando esté cocida. Verterla en una fuente y condimentar con la salsa

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