Milaneras de pollo glaseadas

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Milaneras de pollo glaseadas

Milaneras de pollo glaseadas

Milaneras de pollo glaseadas, Ingredientes

    • 5 milanesas de pollo
    • sal adobada (sal, comino, ajo y pimienta)
    • salsa de soja
    • salsa Worcester
    • vino tinto
    • aceite.

     


Milaneras de pollo glaseadas, Preparación

Se lavan las milanesa y se adoban con la sal compuesta; se les agrega unas gotas de las salsas; se calienta una sarten con un poquito de aceite y se frí­en, cuando estén morenas se le agrega salsa inglesa y mas soja hasta que queden negritas y con algo de costra en la sartén; agregar el vino tinto y con un tenedor pinchar la milanesa y correrla por la sarten para arrancar el quemado y lograr el glasé que queremos. Servir con puré de Calabaza , ensalada tabule y pan negro.

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