Espaghetti de primavera

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos.

1. Fundir la mantequilla en una sartén y cocer el ajo cortado en láminas muy finas sin que se frían.
2. Añadir las hierbas picadas, las avellanas troceadas, un poco de piel de ½ limón y la mitad del queso parmesano rallado; sazonarlo con sal y pimienta.
3. Hervir la pasta tal como se indica en las instrucciones del embalaje, escurrirla, reservando un poco del agua y mezclarla con la salsa. Servirla con queso parmesano restante.