Enyucado

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Enyucado

Enyucado

Enyucado, Ingredientes

    • 4 tzas de yuca rallada
    • 1/2 queso del paìs
    • 5 huevos
    • 1 lb de coco rallado
    • 1/2 barra de mantequilla
    • 2 tzas de azúcar
    • 1 cdta. de sal
    • 1 tza de leche

Enyucado, Preparación

Precaliente el horno a 350ºF. Mezcle la yuca rallada con el resto de los ingredientes con la ayuda de la batidora. Vierta la mezcla en un molde engrasado y enharinado. Hornee por una hora o hasta que este de color dorado. Observe si se suelta el pastel por los bordes. Deje enfriar y desmolde.

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