Ensalada de palmitos y camarones

Esta receta rinde para 4 porciones.
Análisis nutricional: 323 kilocalorías, 53g de proteínas, 12g de carbohidratos y 14g de grasa.

Ensalada de palmitos y camarones

Ensalada de palmitos y camarones, Ingredientes

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cucharadita de miel
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • ½ cucharadita de nuez moscada
    • ½ cucharadita de canela en polvo
    • 1 kg de camarones o surimi desmenuzado
    • 2 mangos medianos pelados y en cubos
    • 500g de palmitos en rodajas

Ensalada de palmitos y camarones, Preparación

  1. Mezcla en un recipiente el aceite, la miel, el limón, la nuez moscada y la canela. Sacude para que se integre todo y reserva.
  2. En una ensaladera combina los camarones con el mango y los palmitos; baña con el aderezo que reservaste y sirve.

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