Ensalada de frutos del mar

Esta ensalada de auténtico sabor marinero está buenísima.

Ensalada de frutos del mar

Ensalada de frutos del mar, Ingredientes

    • lechuga grande
    • 2 huevos cocidos en 8 gajos cada uno
    • 250 gr. de pulpo cocido en trozos medianos
    • 200 gr. de gambas cocidas y peladas
    • 3/4 Kg. de mejillones abiertos al vapor
    • 1 taza de mayonesa
    • 4 cucharadas de salsa ketchup
    • 1 cucharadita de mostaza
    • Aceite
    • Vinagre
    • Sal

     


Ensalada de frutos del mar, Preparación

  1. Lavamos y limpiamos la lechuga y la cortamos en juliana.
  2. En un bol, depositamos la lechuga y vamos añadiendo todos los ingredientes cortados, sazonamos y removemos bien.
  3. Le añadimos un poco de aceite y un poco de vinagre (en pequeñas cantidades), y removemos.
  4. En otro bol pequeño, hacemos la salsa cóctel que haremos mezclando, mayonesa, ketchup y una cucharadita de mostaza.
  5. Lo ligamos todo y servir.

Vía: Guías de cocina

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