Ensalada cesar

Entrepucheros te invita a preparar esta deliciosa y sencilla ensalada cesar

Ensalada cesar

Ensalada cesar, Ingredientes

    • 150 GR DE LECHUGA ROMANA
    • 100 GR DE PAN DE SANDWICH
    • 100 GR DE TOCINETA
    • 100 GR DE QUESO PARMESANO
    • UN TOQUE DE ACEITE DE OLIVA
    • 1 HUEVO
    • 50 GR DE ANCHOAS
    • ½ LIMON
    • SAL Y PIMIENTA AL GUSTO

Ensalada cesar, Preparación

Cortar en trozos la lechuga y colocarla en una ensaladera aparte, hornear el pan y cortarlo en cuadritos, agregar el queso parmesano y la tocineta sofrita y de último colocar la vinagreta.
Vinagreta: Mezclar el aceite de oliva junto a las anchoas, el huevo, el limón y un toque de mayonesa; unir todo hasta que espese y al final salpimentar al gusto.

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