Endivias con esparragos al queso

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Endivias con esparragos al queso

Endivias con esparragos al queso

Endivias con esparragos al queso, Ingredientes

    2 endivias, 1 vaso de crema de leche, 1 manojo de esparragos verdes, 50 gr de nueces peladas y troceadas, 50 gr de queso roquefort.


Endivias con esparragos al queso, Preparación

Separa las endibias en hojas y corta la parte dura de los esparragos. Hierve los esparragos duratne 3 minutos y cuelalod. Calienta la crema de leche, añade el queso troceado, y remueve hasta que se funda.
pon las endivias, los esparragos y las nueces en una fuente, vierte la salsa y sirve.

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