EMPANADAS DE CORDERO PATAGONICO CURRY Y OLIVAS NEGRAS

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de EMPANADAS DE CORDERO PATAGONICO CURRY Y OLIVAS NEGRAS

EMPANADAS DE CORDERO PATAGONICO CURRY Y OLIVAS NEGRAS

EMPANADAS DE CORDERO PATAGONICO CURRY Y OLIVAS NEGRAS, Ingredientes

    • 12 discos de empanadas
    • 500 gr de cordero
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 morron rojo
    • curry 25 gr
    • 10 olivas negras

EMPANADAS DE CORDERO PATAGONICO CURRY Y OLIVAS NEGRAS, Preparación

Cortar la carne de cordero en cubos de 2 cm dorarla en sartén bien caliente reservar, en la misma sartén sudar la cebolla y los ajos luego agregar los morrones y dejar cocinar todo por 5 mun agregar el cordero y olivas negras fileteadas, condimentar con curry salpimentar a gusto (cuidado que el curry por su picante) cocinar todo por 5 min retirar y dejar enfriar, rellenar los discos y cocinar en horno convencional o para obtener un mejor resultado horno de barro previamente espolvorear harina sobre las empanadas

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