Dulce de Mazapán

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de Dulce de Mazapán

se pica la almendra y se junta con el azúcar, las yemas y el limon y se amasa. Se hacen figuritas y se le pone por encima de cada una un poco de clara de huevo con un pincel. A fuego lento al horno hasta que veamos que la clara se dora.