Crema de naranjas

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja.
Beneficios: La naranja incluye diferentes sustancias que contribuyen a mejorar el buen estado del organismo. Enre ellas destacan el calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y las vitaminas.

Crema de naranjas

Crema de naranjas, Ingredientes

    • 1 taza de azúcar
    • 4 cdas de fécula de maíz
    • 3 yemas
    • ½ taza de agua
    • 1 taza de jugo de naranja sin colar
    • 3 cdas de manteca
    • 1 cda de jugo de limón
    • 1 cda de ralladura de naranja

Crema de naranjas, Preparación

  1. En una cacerola mediana, mezclar el azúcar junto la fécula de maíz diluida en agua para que no forme grumos. Incorporar las yemas, el agua de a poco y por último el jugo de naranja.
  2. Llevar a fuego moderado, revolviendo siempre hasta que hierva durante 1 minuto. Agregarle la manteca, el jugo de limón y la ralladura de naranja. Distribuir la crema de naranjas en copas o vasos. Decorar con un gajito de naranja cortado al vivo.

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