Crema de naranjas

Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja.
Beneficios: La naranja incluye diferentes sustancias que contribuyen a mejorar el buen estado del organismo. Enre ellas destacan el calcio, fósforo, hierro, magnesio, potasio y las vitaminas.

1. En una cacerola mediana, mezclar el azúcar junto la fécula de maíz diluida en agua para que no forme grumos. Incorporar las yemas, el agua de a poco y por último el jugo de naranja.
2. Llevar a fuego moderado, revolviendo siempre hasta que hierva durante 1 minuto. Agregarle la manteca, el jugo de limón y la ralladura de naranja. Distribuir la crema de naranjas en copas o vasos. Decorar con un gajito de naranja cortado al vivo.