Hamburguesas de atún

Esta receta te rinde para 1 porciones. Tiene una dificultad baja.
Beneficios: El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor en vitaminas y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega 3. Contiene vitamina A.

Hamburguesas de atún

Hamburguesas de atún, Ingredientes

    • 500g de atún rojo fresco
    • 2 dientes de ajo
    • 4 cdas de perejil fresco
    • 2 huevos
    • Harina, cantidad necesaria
    • Sal y pimienta a gusto
    • Aceite de oliva, cantidad necesaria

Hamburguesas de atún, Preparación

  1. Picar bien chiquito o procesar el atún. Colocar en un bol el pescado. Incorporar el ajo y el perejil, picados.
  2. Añadir los huevos. Salpimentar a gusto. Formar hamburguesitas parejas. Pasar por harina y en una plancha o una sartén con un chorrito de aceite de oliva, freír de ambos lados. Estas hamburguesas se puedn preparar también en horno o microondas.

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