Ciruelas con roquefort

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Ciruelas con roquefort

Ciruelas con roquefort

Ciruelas con roquefort, Ingredientes

    • 8 ciruelas rojas grandes, maduras y firmes
    • 100 g de roquefort
    • 2-3 cucharadas de nata
    • un chorrito de aguardiente de orujo (grappa)
    • cebollino

Ciruelas con roquefort, Preparación

Partir las ciruelas en dos y quitarles el hueso, hacer una crema con el resto de los ingredientes y rellenar las mitades de ciruela con una manga con boquilla rizada.

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