Charquicán

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de Charquicán

Charquicán

Charquicán, Ingredientes

    • papa
    • zapallo
    • carne
    • cebolla
    • condimentos
    • aceite

Charquicán, Preparación

En un recipiente hervir papas y zapallo calabaza o tipo inglés en cantidades necesarias, realizar un puré.
Cortar la carne en trozos y freír en una sartén con el aceite y la cebolla. Cuando haya soltado su jugo condimentar con sal, pimienta, comino y pimentón hasta lograr un punto sabroso.
Mezclar la carne con el puré realizado previamente y servir calentito.

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