Cazuela de cachete

Entrepucheros te invita a preparar esta receta de cocina de cazuela de cachete

Cazuela de cachete

Cazuela de cachete, Ingredientes

    • 1 Kg de trozos de pescado salado (cachete)
    • 2 cebollas grandes
    • 2 tomates
    • 1 Kg de patatas
    • ¼ Kg de garbanzos
    • I pimiento dulce
    • 1 cabeza de ajos
    • 1 hoja de laurel
    • 1 copita de vino blanco
    • comino
    • perejil
    • aceite y agua

Cazuela de cachete, Preparación

Poner el pescado y garbanzo en remojo el día anterior y cambiarle el agua un par de veces. Cambiar el agua y llevar a cocinar con todos los ingredientes el tiempo requerido. Servir con papas arrugadas.

Receta de las Islas Canarias

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