Las salsas siempre son especiales porque, para algunas personas, suponen la forma para tomar la comida sin que se les haga demasiado seca en la boca o no puedan tragarla con ganas. Por eso preparar alguna salsa para las comidas puede ser una de las mejores soluciones a dar a tus platos para que además…
Artículos de la categoría Salsas
Salsa de cacahuetes
Las salsas muchas veces se convierten en el acompañante perfecto de las comidas y otras veces no les damos la importancia que se merecen. Es por eso que, en esta ocasión, y teniendo en cuenta esto, he pensado en traerte una salsa especial que no se usa mucho pero es muy interesante para tomar. Se…
Salsa inglesa
A la hora de pensar en una salsa casi siempre, la que me viene a la cabeza, es la salsa vinagreta, quizás la misma que te ha venido a ti en estos momentos. Sin embargo, en el mundo de la cocina hay muchos otros tipos de salsas y hoy quiero enseñarte a preparar una de…
Tomate frito casero
Preparar tomate frito no es algo que, en 20 minutos, lo vayas a tener hecho, requiere de varias horas, incluso de una mañana entera en la cocina, porque ha de hacerse a fuego lento para que los tomates se cuezan bien y suelten todo el agua que tienen (agua que deberemos quitar) para preparar el…
Mermelada de tomate
El tomate frito, aunque es uno de los alimentos que muchos prefieren comprar ya hecho, no tiene comparación su sabor con el hecho de forma natural, ese por el que cueces el tomate durante unas horas, a fuego lento, quitándole el agua que suelta el tomate para que no te quede tan líquido. Eso es…
