En Cataluña la receta reina, se suele acompañar con un poco de all-i-oli.
Judías blancas con butifarra
Artículos de la categoría Recetas de cocina de España
Cocido montañés
Plato de la cocina tradicional de Cantabria, como bien dice su nombre originario de los antiguos residentes de las montañas.
Bienmesabe
Bienmesabe es el nombre que recibe un frito típico de Cádiz, en concreto en la isla de San Fernando. Los gaditanos aprecian mucho este plato, ideal para cenas y tapas en una terraza de verano.
Codornices en salsa
Una gran receta que también se puede hacer con codornices de granja. El secreto está en la salsa, por lo que dejaremos que espese lo suficiente para que dé consistencia al plato.
Atún a la vizcaina
Espero que te guste esta receta de atún a la vizcaina, también se puede hacer con bacalao, pero en los tiempos de crisis que estamos atravesando el atún es un poco más barato, es algo más seco, pero su sabor es tan exquisito como el del bacalao.
